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| 小寒 |
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歷史上的今天
欄目：24節氣
發表時間：2021-02-07
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摘要：小寒（公歷1月5—7日），是二十四節氣中的第23個節氣，冬季的第5個節氣，干支歷子月的結束與丑月的起始。外文名：LesserCold。斗指子；太陽黃經為285°；于每年公歷1月5—7日交節。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。小寒節氣的特點就是寒冷，但是卻還沒有冷到極致。
冬至…
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小寒（公歷1月5—7日），是二十四節氣中的第23個節氣，冬季的第5個節氣，干支歷子月的結束與丑月的起始。外文名：Lesser Cold。斗指子；太陽黃經為285°；于每年公歷1月5—7日交節。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。小寒節氣的特點就是寒冷，但是卻還沒有冷到極致。
冬至之后，冷空氣頻繁南下，氣溫持續降低，溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。民諺：“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”，這說明了小寒節氣的寒冷程度。小寒時節，太陽直射點還在南半球，北半球的熱量還處于散失的狀態，白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量，因此北半球的氣溫還在持續降低。
根據我國長期以來的氣象記錄，在北方地區小寒節氣比大寒節氣更冷，在北方有“小寒勝大寒”一說；但對于南方大部地區，全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣內。
節氣簡介
氣候概況
小寒，太陽到達黃經285°，于每年公歷1月5—7日交節。所謂小寒，意思是說天氣寒冷，但是卻還沒有到極點。冬至是北半球太陽光斜射最厲害的時候，那為什么最冷的節氣不是冬至而是小寒到大寒呢？雖然在冬至節氣的時候北半球太陽光斜射最厲害的時候，但是一年中最冷的時候卻是在冬至節氣以后的小寒、大寒節氣。這是因為冬至節氣以后，太陽光的直射點會逐漸的北移，但在其后的一段時間內，太陽直射點始終還在南半球，北半球的熱量始終處于散失的狀態，白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量，因此冬至之后，北半球的溫度還在持續降低，小寒、大寒就成為一年中最冷的兩個節氣。民諺：“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”。這說明了小寒節氣的寒冷程度。
南北差異
我國南北地區在氣候上有很大的差異。根據我國長期以來的氣象記錄，在北方地區小寒節氣比大寒節氣冷；但對于南方大部地區來說，卻是大寒節氣要比小寒節氣更冷。據氣候數據統計，我國北方大部一年中最冷的時間段是每年公歷的1月中旬（10日—20日）；每年的小寒節氣從1月5—7日開始，一個節氣約15天，中旬恰在小寒節氣之內；因此，對北方大部地區來說，小寒的確冷于大寒。但對于南方大部地區來說，卻是大寒節氣時最冷；大寒節氣一般從1月20日（1月下旬）開始，1月下旬恰是南方一年中最冷的時候。
節氣特點
當太陽黃經達285度時，小寒節氣開始。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。小寒節氣，東亞大槽發展得最為強大和穩定，蒙古冷高壓和阿留申低壓也達到最為強大且穩定，西風槽脊尺度達到最大，并配合最強的西風強度。小寒節氣冷空氣降溫過程頻繁，但達到寒潮標準的并不多。
在我國北方地區流傳著“小寒勝大寒，常見不稀罕”的說法，意思是說，小寒節氣要比大寒節氣的時候更冷，這并不是什么稀奇的事情。小寒一般是在“二九”到“三九”的時段，小寒是我國北方地區一年中最寒冷的時段，小寒過后大寒氣溫稍升高。我國南方地區最冷是在四九天，四九比三九更冷，四九時處大寒節氣內，南方地區大寒比小寒更冷。
農事
農事：這時節要繼續抓好春花作物的培育，做好防凍、防濕工作，力爭春花好收成。要防止積雪凍雨壓斷和竹林果木，冬季多大霧、大風天，海上或江湖捕魚、養殖作業需特別注意安全。季風氣候是我國氣候的主要特點，季風氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型。從降水的季節分布狀況來看，我國的降水主要集中在夏季，也就是東南季風盛行的時候。在冬季，我國盛行來自亞歐大陸內部的西北季風，水汽含量很少，形成的降水也不多。小寒、大寒是一年中降水最少的兩個節氣。
飲食風俗
俗話說，“小寒大寒，冷成冰團”。小寒正處二九、三九時段，“冷在三九、四九”，其嚴寒程度也就可想而知了。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法。生活上，除注意日常保暖外，進入小寒年味漸濃。古時，人們對小寒頗重視，但隨著時代變遷，已漸漸淡化，人們只能從生活中尋找出點點痕跡。
南京吃菜飯
南京人在小寒季節里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環，擠油渣渣（靠著墻壁相互擠）、斗雞（盤起一腳，一腳獨立，相互對斗）等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身暖和，血脈通暢。
廣東吃糯米飯
廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。廣東人很講究食療。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。池曉玲說，所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。
節氣養生
小寒節氣，天氣寒冷，從生活到養生，都有許多需要講究的地方。生活上，小寒之前要做好防寒抗寒準備，儲存食物，準備衣物，小寒一到，要做好日常保暖。飲食上，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法。日常飲食中國，小寒時節的到來，人們飲食以食用羊肉、狗肉等暖性食物常見。
江南一帶有“小寒大寒，冷成冰團”的說法，也是說，這個節氣，年輕人注意不要食用過多肥甘厚味，辛辣之品，以免長出痤瘡之類。在飲食上，南京和廣東在飲食上頗有自己的特色。
到了小寒時節，也是老中醫和中藥房最忙的時候，一般入冬時熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時，有的人家會再熬制一點，吃到春節前后。
養生中，小寒時節以進補為主，也是進補的最佳時節，但進補并非一味地大量食用滋補品，而需要針對性，并且要有一定的節制性。按照傳統中醫理論，滋補分為四類，即補氣、補血、補陰、補陽。
進補不要盲目
雖然小寒時節是“進補”的最佳時期，但進補并非吃大量的滋補品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統中醫理論，滋補分為四類，即補氣、補血、補陰、補陽。
鍛煉禁忌
民諺曰：“冬天動一動，少鬧一場病；冬到懶一懶，多喝藥一碗。”這說明了冬季鍛煉的重要性。在這干冷的日子里，宜多進行戶外的運動，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀，不為瑣事勞神，心態平和，增添樂趣。在此節氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重，患“中風”者增多。中醫認為，人體內的血液，得溫則易于流動，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”，說的就是這個道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
五運六氣
小寒節氣為五運六氣中的最后一氣，為太陽寒水所主，此時陰寒盛極，風寒之氣主持天地，故為一年之中最寒冷的氣候。而物極必反，重陰必陽，小寒之后，風木之氣開始升發，故大寒節氣為厥陰風木所司。雖其時陽氣漸生，但仍處于萌動狀態，故氣候仍以陰寒之氣偏盛。天人相應，在天為太陽寒水主氣，在人體為足太陽膀胱經所主。足太陽膀胱經為六經之首，為人體之藩籬，而肺主皮毛、腠理，司汗府的開合，具有宣發衛氣、防御外邪侵襲的作用，故為抗御外邪的屏障。
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