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歷史上的今天
欄目：24節(jié)氣
發(fā)表時(shí)間：2021-02-06
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摘要：大暑（公歷7月22—24日），二十四節(jié)氣之一，夏季最后一個(gè)節(jié)氣。外文名：GreatHeat。斗指丙；太陽(yáng)黃經(jīng)為120°；公歷7月22—24日交節(jié)。“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對(duì)小暑，更加炎熱，是一年中日照最多、最炎熱的節(jié)氣，“濕熱交蒸”在此時(shí)到達(dá)頂點(diǎn)。大暑氣候特征：高溫酷熱，雷暴、臺(tái)風(fēng)頻繁。
季風(fēng)氣候是我國(guó)氣候的主要特點(diǎn)，夏季受來自海…
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大暑（公歷7月22—24日），二十四節(jié)氣之一，夏季最后一個(gè)節(jié)氣。外文名：Great Heat。斗指丙；太陽(yáng)黃經(jīng)為120°；公歷7月22—24日交節(jié)。“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對(duì)小暑，更加炎熱，是一年中日照最多、最炎熱的節(jié)氣，“濕熱交蒸”在此時(shí)到達(dá)頂點(diǎn)。大暑氣候特征：高溫酷熱，雷暴、臺(tái)風(fēng)頻繁。
季風(fēng)氣候是我國(guó)氣候的主要特點(diǎn)，夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，我國(guó)多地高溫潮濕多雨。這個(gè)時(shí)節(jié)陽(yáng)光猛烈、高溫潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農(nóng)作物成長(zhǎng)，農(nóng)作物在此期間成長(zhǎng)最快。每年7月下旬（約大暑節(jié)氣后），副熱帶季風(fēng)雨帶移至我國(guó)北方的華北—東北，7月下旬至8月上旬（稱“七下八上”）是我國(guó)華北、東北等北方地區(qū)的雨季；而西北地區(qū)由于深居內(nèi)陸，距海洋遙遠(yuǎn)，是我國(guó)年降水量最少的干旱地區(qū)。
古書說“大者，乃炎熱之極也。”大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)段。自古以來，我國(guó)一些地方有大暑三伏天飲涼茶（伏茶）的習(xí)俗；伏茶顧名思義，是三伏天飲的茶，這種中草藥煮成的茶水有清涼祛暑的作用。此外，還有燒伏香、曬伏姜等習(xí)俗。
節(jié)氣簡(jiǎn)介
大暑，是二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣。斯時(shí)天氣甚烈于小暑，故名曰大暑。二十四節(jié)氣是上古先民順應(yīng)農(nóng)時(shí)，通過觀察天體運(yùn)行，認(rèn)知一歲中時(shí)令、氣候、物候等方面變化規(guī)律所形成的知識(shí)體系。當(dāng)北斗七星的斗柄指向丙或太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)120°時(shí)為大暑節(jié)氣。“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑是一年中日照最多、最炎熱的節(jié)氣，也是降水量最多的節(jié)氣，高溫與多雨時(shí)期基本一致，大暑節(jié)氣的氣候特征表現(xiàn)為雨熱同期。大暑節(jié)氣，高溫酷熱、雷暴頻繁，雨量充沛，是萬(wàn)物狂長(zhǎng)的時(shí)節(jié)。
季風(fēng)氣候是我國(guó)氣候的主要特點(diǎn)，夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，我國(guó)多地高溫潮濕多雨。高溫潮濕多雨雖然不免有悶熱難熬之苦，卻對(duì)農(nóng)業(yè)十分有利，因?yàn)樵谵r(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，最需要水分的時(shí)候能有充沛的雨水供應(yīng)。每年7月下旬（約大暑節(jié)氣后），副熱帶季風(fēng)雨帶移至我國(guó)北方的華北—東北，7月下旬至8月上旬（稱“七下八上”）是我國(guó)華北、東北等北方地區(qū)的雨季；而西北地區(qū)由于深居內(nèi)陸，距海洋遙遠(yuǎn)，是我國(guó)年降水量最少的干旱地區(qū)。
氣候特點(diǎn)
大暑節(jié)氣期間高溫多雨，高溫與多雨時(shí)期基本一致，大暑節(jié)氣的氣候特征表現(xiàn)為雨熱同期。季風(fēng)氣候是我國(guó)氣候的主要特點(diǎn)，季風(fēng)氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型。冬季受來自內(nèi)陸的干冷氣流的影響，天氣寒冷，干燥少雨；夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，高溫潮濕多雨。受夏季風(fēng)的影響，降水自東南沿海向西北內(nèi)陸逐漸減少，且全年降水量集中在夏季。
農(nóng)事相關(guān)
農(nóng)耕生產(chǎn)與氣候條件密切相關(guān)。季風(fēng)氣候是我國(guó)氣候的主要特點(diǎn)，季風(fēng)氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型，季風(fēng)氣候表現(xiàn)為雨熱同期，雨熱同期有利于農(nóng)作物成長(zhǎng)。從降水的季節(jié)分布狀況來看，我國(guó)的降水主要集中在夏季，也就是東南季風(fēng)盛行的時(shí)候。在高溫季節(jié)，農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，需要大量水分，而夏季正是我國(guó)降水最多、最集中的季節(jié)，高溫期與多雨期一致，水熱搭配好，對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)十分有利。由于我國(guó)的降水主要是由東南季風(fēng)帶來海洋的水汽而形成，受夏季風(fēng)的影響，降水自東南沿海向西北內(nèi)陸逐漸減少。從降水的季節(jié)分布狀況來看，我國(guó)的南方熱帶和亞熱帶地區(qū)是典型的雨熱同期；我國(guó)北方的華北、東北等地區(qū)的降水主要集中在夏秋之交，雖雨季短、降雨量少，但也是表現(xiàn)為“雨熱同期”的氣候特征，所以我國(guó)北方的華北、東北等地區(qū)氣候也是屬于“雨熱同期”。光照足、高溫、降水豐沛的雨熱同期是我國(guó)非常優(yōu)越的氣候資源，十分適宜農(nóng)作物生長(zhǎng)，是誕生農(nóng)耕文明的重要條件。
節(jié)氣風(fēng)俗
送大暑船
所謂“熱在三伏”，大暑一般處在三伏里的中伏階段，這時(shí)在我國(guó)大部分地區(qū)都處在一年中最熱的時(shí)段。大暑送“大暑船”活動(dòng)在浙江臺(tái)州沿海已有幾百年的歷史。“大暑船”完全按照舊時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造，船內(nèi)載各種祭品。活動(dòng)開始后，多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號(hào)喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群。“大暑船”最終被運(yùn)送至碼頭，進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點(diǎn)燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。臺(tái)州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗，姜汁能去除體內(nèi)濕氣，姜汁調(diào)蛋“補(bǔ)人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補(bǔ)陽(yáng)。
過大暑
在大暑節(jié)那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”。在大暑節(jié)那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈(zèng)的禮品。
燒伏香
燒伏香接近于中醫(yī)的灸，在伏天里用藥香熏烤特定的穴位，可冶多種頑疾。還有一說百姓在伏天燒香祈福，祈求風(fēng)調(diào)雨順，百谷豐登。
飲伏茶
從古至今，民間都有大暑三伏天飲伏茶的習(xí)俗，伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶，這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。
曬伏姜
三伏天時(shí)，人們把生姜切片或者榨汁后，與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽(yáng)下晾曬。
竹筒冷面
大暑節(jié)氣日本人會(huì)在社區(qū)里架起了長(zhǎng)長(zhǎng)的竹筒，把煮好的面條放到竹筒中過水冷卻，供大家品嘗。據(jù)說吃過這種竹筒冷面后夏天不會(huì)中暑。
斗蟋蟀
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的時(shí)節(jié)，中國(guó)有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風(fēng)俗。
吃仙草
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
吃鳳梨
大暑期間，臺(tái)灣有吃鳳梨的習(xí)俗，民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語(yǔ)發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
喝暑羊
山東不少地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”（即飲羊肉湯）的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
節(jié)氣養(yǎng)生
飲食
夏季的飲食調(diào)養(yǎng)是以暑天的氣候特點(diǎn)為基礎(chǔ)，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用藥粥滋補(bǔ)身體。《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”的論點(diǎn)。大暑期間，中國(guó)民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香，喝羊肉湯等習(xí)俗。這個(gè)時(shí)節(jié)，腸胃的消化功能較為薄弱，飲食以清淡為主，不可多吃肥膩、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鮮果蔬外，還可適當(dāng)多食用些清熱、健脾、利濕、益氣等食物。
養(yǎng)生
（1）藥粥
著名醫(yī)家李時(shí)珍推崇藥粥養(yǎng)生，他說：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。”藥粥對(duì)老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以，古人稱“世間第一補(bǔ)人之物乃粥也”，“日食二合米，勝似參芪一大包”。
《醫(yī)藥六書》贊：“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”。可見粥養(yǎng)對(duì)人之重要。藥粥雖說對(duì)人體有益，也不可通用，要根據(jù)每人的不同體質(zhì)、疾病，選用適當(dāng)?shù)乃幬铮渲瞥芍喾娇蛇_(dá)到滿意的效果。
（2）飲水
夏季養(yǎng)生，水也是人體內(nèi)不可缺少的物質(zhì)。由于天氣炎熱，人體的水分蒸發(fā)消耗過快，需要及時(shí)補(bǔ)充水分，平時(shí)喝開水最好，也可以飲用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶，出汗的較多的飲用糖鹽水、茶水等，適當(dāng)補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)，以維持身體的電解質(zhì)平衡，避免脫水。
（3）盛夏陽(yáng)熱下降，絪蘊(yùn)熏蒸，水氣上騰，濕氣充斥，故在此季節(jié)，感受濕邪者較多。在中醫(yī)學(xué)中，濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機(jī)，損傷陽(yáng)氣，食療藥膳以清熱解暑為宜。
健身
（1）預(yù)防中暑
高溫天氣盡量不外出，不進(jìn)行戶外體育鍛煉或者從事體力勞動(dòng)。
（2）預(yù)防情緒中暑
大暑時(shí)節(jié)高溫酷熱，人們易動(dòng)“肝火”，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)莫名的心煩意亂、無(wú)精打采、食欲不振等問題，也被稱為“情緒中暑”。
（3）運(yùn)動(dòng)量不宜大。
三伏天里有慢性病史的病人，特別是中老年人發(fā)生心腦血管意外的可能性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于年輕人，中老年人在盛夏高溫中健身，也要避免體力消耗過大的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
（4）要注意開窗通風(fēng)防暑氣，保護(hù)好心神，讓心靜下來，確保精神飽滿。
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