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| 2025年3月27日衛(wèi)健委：不允許再使用“零添加”等用語 |
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歷史上的今天
欄目：重大事件
發(fā)布時間：2025-03-27
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2025年3月27日發(fā)生的重大事件：
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摘要：2025年3月27日(農(nóng)歷2025年2月28日)，兩部門：50項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，新國標(biāo)禁止預(yù)包裝食品用“零添加”等用語。
食品安全新國標(biāo)：不允許再使用“零添加”等用語。
北京時間2025年3月27日，國家衛(wèi)生健康委員會官網(wǎng)2025-03-27發(fā)布消息，內(nèi)容如下：
關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2025）…
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2025年3月27日(農(nóng)歷2025年2月28日)，兩部門：50項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，新國標(biāo)禁止預(yù)包裝食品用“零添加”等用語。
食品安全新國標(biāo)：不允許再使用“零添加”等用語。
北京時間2025年3月27日，國家衛(wèi)生健康委員會官網(wǎng)2025-03-27發(fā)布消息，內(nèi)容如下：
關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）等50項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)修改單的公告（2025年第2號）
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會審查通過，現(xiàn)發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）等50項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)修改單。其編號和名稱如下：
GB 7718-2025預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
GB 10769-2025嬰幼兒谷類輔助食品
GB 10770-2025嬰幼兒罐裝輔助食品
GB 25596-2025特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則
GB 28050-2025預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則
GB 1903.72-2025（原標(biāo)準(zhǔn)號為GB 22557）食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑乙二胺四乙酸鐵鈉
GB 1903.73-2025食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑氯化鈉
GB 1903.74-2025食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑L-蛋氨酸（L-甲硫氨酸）
GB 1903.75-2025食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑（6S）-5-甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽
GB 19302-2025發(fā)酵乳
GB 31637-2025食用淀粉
GB 7098-2025罐頭食品
GB 19646-2025稀奶油、奶油和無水奶油
GB 1886.382-2025（原標(biāo)準(zhǔn)號為GB 26405）食品添加劑葉黃素
GB 1886.383-2025（原標(biāo)準(zhǔn)號為GB 31630）食品添加劑聚乙烯醇
GB 1886.384-2025（原標(biāo)準(zhǔn)號為GB 28308）食品添加劑植物炭黑
GB 1886.385-2025（原標(biāo)準(zhǔn)號為GB 25541）食品添加劑聚葡萄糖
GB 31661-2025調(diào)制肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
GB 31616-2025食用畜禽副產(chǎn)品加工衛(wèi)生規(guī)范
GB 31648-2025食品中二噁英及多氯聯(lián)苯污染控制規(guī)范
GB 14930.2-2025消毒劑
GB 5009.137-2025食品中銻的測定
GB 5009.42-2025食用鹽指標(biāo)的測定
GB 5009.307-2025食品中甲醛的測定
GB 5009.300-2025食品中左旋肉堿的測定
GB 5009.256-2025食品中多種磷酸鹽的測定
GB 31604.30-2025食品接觸材料及制品鄰苯二甲酸酯類化合物的測定和遷移量的測定
GB 31604.31-2025食品接觸材料及制品氯乙烯、1,1-二氯乙烯和1,1-二氯乙烷的殘留量和遷移量的測定
GB 5009.5-2025食品中蛋白質(zhì)的測定
GB 5009.120-2025食品中丙酸及其鹽的測定
GB 5009.247-2025食品中紐甜的測定
GB 5009.268-2025食品中多元素的測定
GB 5009.31-2025食品中對羥基苯甲酸酯類化合物的測定
GB 5009.229-2025食品中酸價(jià)的測定
GB 5009.183-2025食品中脲酶的測定
GB 5009.301-2025食品中滲透壓的測定
GB 5009.302-2025食品中壬基酚的測定
GB 5009.303-2025食品中酵母β-葡聚糖的測定
GB 5009.304-2025食品中三價(jià)鉻和六價(jià)鉻的測定
GB 5009.305-2025食品中雙酚A、雙酚F和雙酚S的測定
GB 5009.18-2025食品中氟的測定
GB 5009.306-2025食品中二苯醚的測定
GB 31604.61-2025食品接觸材料及制品2,2,4,4-四甲基-1,3-環(huán)丁二醇遷移量的測定
GB 31604.62-2025食品接觸材料及制品N-亞硝胺類化合物遷移量和釋放量的測定
GB 31604.63-2025食品接觸材料及制品4,4’-聯(lián)苯二酚和1,1’-磺酰基二（4-氯苯）遷移量的測定
GB 4789.3-2025食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)
GB 4789.42-2025食品微生物學(xué)檢驗(yàn)諾如病毒檢驗(yàn)
GB 4789.38-2025食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸埃希氏菌計(jì)數(shù)
GB 4789.30-2025食品微生物學(xué)檢驗(yàn)單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)
GB 31615.2-2025食品用菌種安全性評價(jià)程序
GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》第1號修改單
GB 19301-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)生乳》第1號修改單
GB 25190-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳》第1號修改單
GB 19299-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)果凍》第1號修改單
GB 1886.350-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑氧化亞氮》第1號修改單
GB 9685-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》第1號修改單
GB 5009.83-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中胡蘿卜素的測定》第1號修改單
GB 5009.111-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定》第1號修改單
GB 12456-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測定》第1號修改單
以上標(biāo)準(zhǔn)文本可在食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)檢索平臺（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）查閱下載。
國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局
2025年3月16日
據(jù)國家衛(wèi)健委和國家市場監(jiān)督管理總局共同發(fā)布的50項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單明確提出：
不允許再使用“不添加”“零添加”等用語對食品配料進(jìn)行特別強(qiáng)調(diào)。
“不添加”是對于生產(chǎn)過程的描述，與食品終產(chǎn)品中配料或成分的含量并不完全等同。
例如，某果汁飲料標(biāo)簽上標(biāo)注“不添加蔗糖”，但果汁本身含有大量糖分，因此這類產(chǎn)品所聲稱的“不添加蔗糖”，不等于產(chǎn)品中不含有糖，容易誤導(dǎo)公眾；有些聲稱“不添加甜味劑”的含糖飲料，也可能含有其他食品添加劑，影響消費(fèi)者的正確認(rèn)知。
禁止預(yù)包裝食品使用“零添加”“不添加”，是為了讓消費(fèi)者正確了解食品標(biāo)簽信息，更科學(xué)、更自主地選擇食品，避免消費(fèi)者盲目關(guān)注宣傳用語，忽略產(chǎn)品真實(shí)屬性，對食品安全和健康造成潛在風(fēng)險(xiǎn)。
（國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站）
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