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| 2025年2月19日應(yīng)急管理部:青島一企業(yè)粉塵爆炸致5死 |
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歷史上的今天
欄目：重大事件
發(fā)布時間：2025-02-19
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2025年2月19日發(fā)生的重大事件：
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摘要：2025年2月19日(農(nóng)歷2025年1月22日)，青島一食品配料企業(yè)發(fā)生粉塵爆炸，造成5人死亡。
青島一企業(yè)粉塵爆炸致5死，對粉塵爆炸風(fēng)險認(rèn)識不足，安全意識淡薄。
北京時間2025年2月19日，中華人民共和國應(yīng)急管理部官方微信公眾號2025年02月18日17:41發(fā)布消息，內(nèi)容如下：
2025年2月15日13時6分許
山東省青島市即墨…
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2025年2月19日(農(nóng)歷2025年1月22日)，青島一食品配料企業(yè)發(fā)生粉塵爆炸，造成5人死亡。
青島一企業(yè)粉塵爆炸致5死，對粉塵爆炸風(fēng)險認(rèn)識不足，安全意識淡薄。
北京時間2025年2月19日，中華人民共和國應(yīng)急管理部官方微信公眾號2025年02月18日17:41發(fā)布消息，內(nèi)容如下：
2025年2月15日13時6分許
山東省青島市即墨區(qū)
青島仟佰味食品配料有限公司發(fā)生一起粉塵爆炸事故
陸續(xù)造成5人死亡
一、事故企業(yè)情況
仟佰味公司成立于2014年5月27日，注冊資本200萬元，員工8人。該公司主要生產(chǎn)奧爾良烤雞腌料、薯塔漿粉等調(diào)味料。主要工藝是將淀粉（占比約80%）、精制鹽、白砂糖、味精、五香粉等原料和碳酸氫鈉、檸檬酸鈉等食品添加劑，通過配料、篩選、混合、包裝制成調(diào)味料成品。
仟佰味公司于2025年1月27日由青島市即墨區(qū)通濟街道搬遷至北安街道，現(xiàn)廠房面積約1100平方米，包括原料庫、生產(chǎn)車間、成品庫，爆炸發(fā)生在生產(chǎn)車間（約300平方米）。
廠區(qū)布置示意圖
二、事故發(fā)生經(jīng)過
仟佰味公司搬遷至新廠址后，新購置兩套調(diào)味料生產(chǎn)設(shè)備并自行組裝，主要設(shè)備設(shè)施包括原料倉、振動篩、混料機、封裝機。
生產(chǎn)設(shè)備示意圖
2月15日12時30分許，仟佰味公司法定代表人帶領(lǐng)4名員工在生產(chǎn)車間調(diào)試啟用新購置的生產(chǎn)設(shè)備，其他4名員工在原料庫作業(yè)。
13時6分許，生產(chǎn)車間發(fā)生爆炸，彩鋼板外墻和屋頂被炸開，生產(chǎn)設(shè)備損毀。
13時22分許，消防救援人員、120急救人員陸續(xù)抵達現(xiàn)場，現(xiàn)場搜救出5人送醫(yī)搶救，經(jīng)搶救無效死亡。
爆炸現(xiàn)場照片
三、初步原因分析
因生產(chǎn)車間設(shè)備損毀嚴(yán)重、現(xiàn)場作業(yè)人員均已死亡，經(jīng)專家現(xiàn)場勘查、問詢庫房作業(yè)人員，初步分析原因是：在設(shè)備安裝調(diào)試過程中，原料倉或混料機內(nèi)部掉入的金屬雜物摩擦撞擊產(chǎn)生機械火花，在設(shè)備內(nèi)部引發(fā)淀粉等粉塵初始爆炸，沖擊波揚起車間內(nèi)存放的淀粉等原料引發(fā)二次爆炸。事故確切原因還在進一步調(diào)查中。
事故暴露的主要問題：
一是事故企業(yè)為典型的家庭作坊，對粉塵爆炸風(fēng)險認(rèn)識不足，安全意識淡薄，企業(yè)主要負(fù)責(zé)人自行組裝調(diào)試生產(chǎn)設(shè)備，邊生產(chǎn)邊調(diào)試，作業(yè)現(xiàn)場管理混亂。
二是現(xiàn)場未見粉塵防爆等安全管理制度和混料機安全操作規(guī)程，未炸毀的混料篩選等涉粉生產(chǎn)設(shè)備無泄爆等控爆措施，粉塵防爆安全主體責(zé)任落實不到位。
三是對食品配料等涉粉企業(yè)存在的風(fēng)險隱患認(rèn)識不足、重視不夠，現(xiàn)有監(jiān)管責(zé)任措施未真正落實到此類小微企業(yè)。
粉塵爆炸涉及范圍廣
危害難以想象
食品配料等相關(guān)粉塵企業(yè)
務(wù)必加以防范
粉塵爆炸安全提示
粉塵爆炸是由可燃性粉塵
在爆炸極限范圍內(nèi)遇到熱源
（明火或高溫）而引發(fā)的
粉塵爆炸極具危害性
往往會造成較大人員傷亡
粉塵爆炸的五要素
助燃性氣體：一定的氧含量是粉塵燃燒的基礎(chǔ)。
可燃性粉塵：可與助燃?xì)怏w發(fā)生氧化反應(yīng)而燃燒的粉塵。
點火源：能使局部粉塵云的溫度驟增發(fā)生燃燒的高溫?zé)嵩础?br />
粉塵云：懸浮在空中且達到爆炸下限的可燃性粉塵云。
密閉空間：粉塵云被限制在了相對密閉的空間。
粉塵爆炸的特點
多次爆炸是粉塵爆炸的最大特點。
第一次爆炸氣浪，會把沉積在設(shè)備或地面上的粉塵吹揚起來，在爆炸后短時間內(nèi)爆炸中心區(qū)會形成負(fù)壓，周圍的新鮮空氣便由外向內(nèi)填補進來，與揚起的粉塵混合，從而引發(fā)二次爆炸。二次爆炸時，粉塵濃度會更高。
粉塵涉爆企業(yè)安全管理
相關(guān)規(guī)定
粉塵涉爆企業(yè)具體指哪些企業(yè)？
《工貿(mào)企業(yè)粉塵防爆安全規(guī)定》第二條存在可燃性粉塵爆炸危險的冶金、有色、建材、機械、輕工、紡織、煙草、商貿(mào)等工貿(mào)企業(yè)（以下簡稱粉塵涉爆企業(yè)）的粉塵防爆安全工作及其監(jiān)督管理，適用本規(guī)定。
企業(yè)粉塵防爆安全管理制度應(yīng)當(dāng)包括哪些？
《工貿(mào)企業(yè)粉塵防爆安全規(guī)定》第七條粉塵涉爆企業(yè)應(yīng)當(dāng)結(jié)合企業(yè)實際情況建立和落實粉塵防爆安全管理制度。粉塵防爆安全管理制度應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容：
?。ㄒ唬┓蹓m爆炸風(fēng)險辨識評估和管控；
（二）粉塵爆炸事故隱患排查治理；
（三）粉塵作業(yè)崗位安全操作規(guī)程；
（四）粉塵防爆專項安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)；
（五）粉塵清理和處置；
?。┏龎m系統(tǒng)和相關(guān)安全設(shè)施設(shè)備運行、維護及檢修、維修管理；
（七）粉塵爆炸事故應(yīng)急處置和救援。
粉塵涉爆企業(yè)
重大隱患判定標(biāo)準(zhǔn)
來源：中國應(yīng)急管理報融媒體工作部制作
（中華人民共和國應(yīng)急管理部公眾號）
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