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| 龍口市龍港市場(chǎng)監(jiān)管所開展食品安全培訓(xùn)會(huì)，筑牢食品安全防線 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發(fā)布時(shí)間：2023-12-04
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摘要：北京時(shí)間2023年12月4日(農(nóng)歷2023年10月22日)，星期一訊：【守護(hù)舌尖安全】龍港市場(chǎng)監(jiān)管所開展食品安全培訓(xùn)會(huì)，筑牢食品安全防線。
飯店的飯菜衛(wèi)生有保障嗎？
餐飲具消毒是否徹底？
原材料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)？
您關(guān)心的食品安全問題
也是我們關(guān)注的重點(diǎn)
為防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大人民群眾飲食安全，近日，龍港市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)…
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北京時(shí)間2023年12月4日(農(nóng)歷2023年10月22日)，星期一訊：【守護(hù)舌尖安全】龍港市場(chǎng)監(jiān)管所開展食品安全培訓(xùn)會(huì)，筑牢食品安全防線。
飯店的飯菜衛(wèi)生有保障嗎？
餐飲具消毒是否徹底？
原材料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)？
您關(guān)心的食品安全問題
也是我們關(guān)注的重點(diǎn)
為防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大人民群眾飲食安全，近日，龍港市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)31家餐飲單位負(fù)責(zé)人開展食品安全培訓(xùn)。
培訓(xùn)過程中，執(zhí)法人員圍繞《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》等法律法規(guī)并結(jié)合生動(dòng)案例進(jìn)行講解，要求餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度。同時(shí)，督促餐飲單位要加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)把從業(yè)人員健康管理、食品采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品留樣、食品安全自查、食品安全信息追溯等環(huán)節(jié)操作規(guī)范，推進(jìn)智慧管理。
下一步，龍港市場(chǎng)監(jiān)管所將分批對(duì)轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)主體進(jìn)行培訓(xùn)和約談，提升餐飲單位食品安全意識(shí)，堅(jiān)決守牢食品安全底線，保障廣大人民群眾飲食安全。
供稿：龍港市場(chǎng)監(jiān)管所刁健斌
審核：文秘督查室
（來源：山東省煙臺(tái)市“龍口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)）
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