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| 新知食青年托起“國潮美食新勢力”，百強榜單征集正式啟動 |
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【歷史上的今天】
欄目：展會信息
發布時間：2022-05-13
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摘要：北京時間2022年5月13日(農歷2022年4月13日)，星期五，新知食青年托起“國潮美食新勢力”，百強榜單征集正式啟動。
【開展時間】：
2022年6月17-19日
【舉辦地點】：
重慶國際博覽中心
【主辦單位】：
重慶市經濟和信息化委員會
四川省經濟和信息化廳
【展會介紹】：
新知食青年托起“國潮美食…
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北京時間2022年5月13日(農歷2022年4月13日)，星期五，新知食青年托起“國潮美食新勢力”，百強榜單征集正式啟動。
【開展時間】：
2022年6月17-19日
【舉辦地點】：
重慶國際博覽中心
【主辦單位】：
重慶市經濟和信息化委員會
四川省經濟和信息化廳
【展會介紹】：
新知食青年托起“國潮美食新勢力”，百強榜單征集正式啟動
又是一年五四青年節，國潮青年們為自己舉起大旗，致敬青春。
其中，會吃、懂吃的“新知食青年”們實力強勁，穩定輸出，成為國潮青年的主力軍之一。
有人瘋狂復刻甄嬛傳、紅樓夢美食，吃出文化；
有人居家做飯，做博主年入千萬，吃出事業；
有人刻苦鉆研，做好美食界的成分黨，吃出健康；
有人走遍山川，尋找每一處的特色，吃出風味；
有人居家吃、辦公吃、旅行吃、野餐吃，吃出場景；
……
對于“吃”，新知食青年們毫不妥協，絕不將就。根據天貓數據，目前極致口味、健康成分、新鮮短保、品質食材、精致懶宅、解壓療愈、興趣破圈、心選食禮、國潮新風、低碳環保已經成為新時代食品生鮮十大消費趨勢。
而國潮美食正成為新知食青年們的心頭好。
京東超市與京東消費及產業研究院發布的《2021年度食品飲料行業消費報告》顯示，不少極具國潮特色的美食品類正在迎來爆發式增長。
龍井茶、茉莉花茶、綠茶、紅茶、白茶等五大茗茶在2019-2021年間的平均復合增長率近91%。
南昌拌粉、重慶小面、新疆炒粉等區域美食正在從“家鄉味”變成“大眾味”，其成交額分別同比增長248%、96%和76%。
為了滿足海外游子的中國胃，目前國潮美食更是可銷往全球200多個國家和地區。
……
可以說，正是新知食青年托起了“國潮美食新勢力”。
何謂國潮美食？當以中國美食文化為土壤，厚植現代食品科技創新之根基，引領“新”“奇”“特”“鮮”等當代食品趨勢，發現并塑造當今中國潮流美味。“潮味”要深度挖掘區域食品特色和地方風味文化，發現中國新味道，塑造美食新潮流！
2022年6月17-19日，由重慶市經濟和信息化委員會、四川省經濟和信息化廳共同指導的2022中國（成渝）美食工業博覽會將在重慶國際博覽中心舉辦。
作為2022中國（成渝）美食工業博覽會的核心版塊，由觀潮新消費、重慶派泊會展有限公司聯合主辦，以“潮味主張，自在成渝”為主題的2022國潮美食新消費大會也將于2022年6月17-19日同期亮相。
與此同時，《2022國潮美食新勢力百強榜·品牌》與《國潮美食金投榜·機構》即日起正式啟動征集，為正值青春、昂揚向上的青年美食品牌和青年投資機構們以舞臺、以認可、以嘉獎。
5月4日-6月4日，參選品牌與機構均可填寫榜單報名。
01評選流程
1、榜單征集：5月4日-6月4日
2、榜單評審：6月5日-6月15日
3、榜單發布：6月17日
02評選說明
品牌篇
機構篇
榜單征集令
當青年品牌與青年消費者一起，總不負韶華，亦不負時代。
6月17日，加冕盛典，待你榮耀登榜！
2022國潮美食新消費大會
“潮味主張·自在成渝”2022國潮美食新消費大會將于6月17-19日在重慶盛大舉辦。目前，各項合作均已正式啟動，歡迎國潮美食產業鏈、創新鏈、資本鏈、服務鏈的各位躬行者，成為我們的合作伙伴。
（來源：展會發布）
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