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| 廣東省韶關市南雄市“粵菜師傅”培訓班開班助力村民職業技能提升 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發布時間：2022-11-01
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摘要：北京時間2022年11月1日(農歷2022年10月8日)，星期二，廣東省韶關市南雄市“粵菜師傅”培訓班開班助力村民職業技能提升。
為深入推進職業技能培訓，提升“粵菜師傅”從業人員技能水平，10月31日下午，由省供銷社牽頭舉辦的2022年“粵菜師傅”第3期培訓班在南畝鎮南畝社區正式開班，來自南畝鎮各村（社區）的50名學員參加培訓。
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北京時間2022年11月1日(農歷2022年10月8日)，星期二，廣東省韶關市南雄市“粵菜師傅”培訓班開班助力村民職業技能提升。
為深入推進職業技能培訓，提升“粵菜師傅”從業人員技能水平，10月31日下午，由省供銷社牽頭舉辦的2022年“粵菜師傅”第3期培訓班在南畝鎮南畝社區正式開班，來自南畝鎮各村（社區）的50名學員參加培訓。
開班儀式上，學員們詳細了解了“粵菜師傅”培訓班開辦的基本情況以及學習內容。據悉，50名學員要在8天時間里學習制作水晶餅、蘑菇包、廣式芋絲糕等糕點。開班儀式后，學員們立即開始學習制作馬拉盞、芋絲糕，并在老師的指導下精心擺盤。培訓班的開展，為村民搭建起了一個優質的學習平臺。
“我們聽說有學習做菜、做糕點之類的項目，還是比較感興趣的，像配料方面有老師指導，就是做得比較好?！睂W員劉加靈說。
今年以來，由省供銷社牽頭，市供銷社協辦的“粵菜師傅”培訓班已開展3期，培訓學員達到150人，預計全年培訓學員200人，學員通過專業老師理論+實操的教學模式，學習粵菜及相關知識，并能夠制作5-8個地方風味菜，提高學員粵菜制作的水平，讓學員能夠有更多的就業選擇，增強村民的幸福感、獲得感。
市供銷社人事監察股科員謝靈華介紹，培訓班主要是以粵菜的菜式進行培訓，結合了南雄的特色，例如南雄本地的酸筍鴨之類的菜式，讓學員更熟悉本地特色菜系，對培訓合格的學員會發放結業證書，會指導他們和相應的就職機構進行聯系，拓寬他們的就業渠道。
?。▉碓矗簭V東省韶關市南雄市人民政府）
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