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| 守護百姓“菜籃子”！煙臺福山區(qū)市場監(jiān)管局開展大白菜安全專項排查 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發(fā)布時間：2026-08-26
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摘要：北京時間2026年8月26日(農(nóng)歷2026年7月14日)，星期三訊：從嚴排查守安全丨福山區(qū)市場監(jiān)管局開展大白菜專項排查行動
近日，“白菜收購環(huán)節(jié)蘸取甲醛溶液”事件引發(fā)社會廣泛關(guān)注，福山區(qū)市場監(jiān)管局高度重視、迅速響應，第一時間部署開展大白菜專項排查行動，全力守護群眾“菜籃子”安全。
全面摸排部署
明確“全面排查、重點抽檢、嚴懲重處”的工作方針…
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北京時間2026年8月26日(農(nóng)歷2026年7月14日)，星期三訊：從嚴排查守安全丨福山區(qū)市場監(jiān)管局開展大白菜專項排查行動
近日，“白菜收購環(huán)節(jié)蘸取甲醛溶液”事件引發(fā)社會廣泛關(guān)注，福山區(qū)市場監(jiān)管局高度重視、迅速響應，第一時間部署開展大白菜專項排查行動，全力守護群眾“菜籃子”安全。
全面摸排部署
明確“全面排查、重點抽檢、嚴懲重處”的工作方針，立即對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、商超及生鮮門店等經(jīng)營場所開展全面排查，著重檢查進貨渠道，對于問題產(chǎn)品一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即按規(guī)定處置，嚴防流入市民餐桌。
開展監(jiān)督抽檢
在全面排查的基礎(chǔ)上，同步啟動專項監(jiān)督抽檢，重點檢測甲醛殘留、農(nóng)藥殘留等關(guān)鍵安全指標。同時對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、大型商超等重點場所開展快檢實操培訓，培訓涵蓋樣品采集、試劑使用、結(jié)果判讀等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保一線快檢人員“會操作、能判定、快響應”。截至目前，抽檢工作已開展20余批次，一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，將嚴懲重處、決不姑息。
如何快速識別“甲醛白菜”？
一看外觀：正常白菜根部切口會呈現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)褐的顏色，外層葉片因運輸和水分流失會有輕微萎蔫；而經(jīng)過甲醛處理的白菜，根部異常潔白光滑，外層葉片格外鮮亮好看、幾乎無瑕疵。此外，若白菜外表光鮮但切開后內(nèi)部菜心已發(fā)黃、變軟甚至腐爛，也應高度警惕。
二聞氣味：這是最直觀有效的辨別方法。正常白菜有清淡的蔬菜清香或泥土味；而甲醛白菜湊近根部或菜葉縫隙，能聞到刺鼻化學氣味。
三摸質(zhì)感：正常白菜葉片柔軟有韌性；而經(jīng)過甲醛處理的白菜，菜梗可能異常僵硬，缺乏新鮮蔬菜應有的彈性。
福山區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)把大白菜等大宗生鮮蔬菜納入重點檢查范疇，堅持排查整治、監(jiān)督抽檢、科普宣傳同步推進，對違法行為嚴懲重處，堅決筑牢食品安全防線。請廣大市民積極參與監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打12315熱線舉報。
（來源：山東省煙臺市“福山區(qū)市場監(jiān)管局”微信公眾號）
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