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| 龍口市校園膳食營養(yǎng)與飲用水安全專題培訓圓滿舉辦 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發(fā)布時間：2025-10-13
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摘要：北京時間2025年10月13日(農(nóng)歷2025年8月22日)，星期一訊：聚焦“食”與“水”，筑牢安全線——龍口市校園膳食營養(yǎng)與飲用水安全專題培訓圓滿舉辦
為筑牢校園飲食安全防線，提升從業(yè)人員專業(yè)能力，10月13日，龍口市教體局聯(lián)合衛(wèi)健局在實驗小學召開校園膳食營養(yǎng)與飲用水安全專題培訓會議。各學校、幼兒園的食品安全管理人員、膳食搭配工作人員及飲用水安全員24…
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北京時間2025年10月13日(農(nóng)歷2025年8月22日)，星期一訊：聚焦“食”與“水”，筑牢安全線——龍口市校園膳食營養(yǎng)與飲用水安全專題培訓圓滿舉辦
為筑牢校園飲食安全防線，提升從業(yè)人員專業(yè)能力，10月13日，龍口市教體局聯(lián)合衛(wèi)健局在實驗小學召開校園膳食營養(yǎng)與飲用水安全專題培訓會議。各學校、幼兒園的食品安全管理人員、膳食搭配工作人員及飲用水安全員240人參會。
本次培訓聚焦實際工作需求，內(nèi)容精準實用。在膳食營養(yǎng)專題環(huán)節(jié)，圍繞中小學及幼兒園每日營養(yǎng)需求標準、季節(jié)性膳食搭配技巧、營養(yǎng)食譜制定等核心內(nèi)容，結(jié)合真實案例拆解方法，讓在場人員清晰掌握“怎么配、配得好”的關(guān)鍵，助力后續(xù)為師生提供更科學、均衡的餐食；在飲用水安全專題環(huán)節(jié)，從校園飲用水衛(wèi)生標準、直飲水機日常維護消毒流程，到多種供水方式的衛(wèi)生管理要求，再到水質(zhì)異常時的應(yīng)急處置預(yù)案，每一個細節(jié)都講解到位，幫大家理清了“管什么、怎么管”的思路，進一步夯實飲用水安全管理基礎(chǔ)。
培訓的結(jié)束，更是工作落地的開始。各學校、幼兒園要做好“三個轉(zhuǎn)化”：一是把培訓知識轉(zhuǎn)化為“責任意識”，進一步扛起校園食品安全與健康管理的主體責任，不忽視任何一個細節(jié)、不遺漏任何一個環(huán)節(jié)；二是把專業(yè)方法轉(zhuǎn)化為“實操方案”，結(jié)合本校、本園實際，優(yōu)化膳食營養(yǎng)管理流程，完善飲用水安全管理制度，讓標準落地、讓流程見效；三是把專家指導(dǎo)轉(zhuǎn)化為“長效機制”，定期組織校內(nèi)二次培訓，推動后廚人員、飲水管理員全員掌握相關(guān)技能，持續(xù)鞏固培訓成果。
下一步，各學校、幼兒園要以此次培訓為契機，把膳食營養(yǎng)與飲用水安全管理落到實處，持續(xù)為師生打造安全、健康的校園飲食環(huán)境！
（來源：山東省煙臺市“龍口教體”微信公眾號）
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