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| 龍口市市場監管局舉辦“食安哨兵”培訓：理論實踐結合筑牢食品安全防線 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發布時間：2025-07-17
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摘要：北京時間2025年7月17日(農歷2025年6月23日)，星期四訊：監管動態丨龍口市市場監管局舉辦“食安哨兵”培訓：理論實踐結合筑牢食品安全防線
為進一步提升食品安全監管水平，充分發揮社會共治力量，近日，龍口市市場監管局組織開展了一場別具特色的“食安哨兵”培訓活動，此次培訓采用理論與實操相結合的方式，為守護市民“舌尖上的安全”注入了新動力。
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北京時間2025年7月17日(農歷2025年6月23日)，星期四訊：監管動態丨龍口市市場監管局舉辦“食安哨兵”培訓：理論實踐結合筑牢食品安全防線
為進一步提升食品安全監管水平，充分發揮社會共治力量，近日，龍口市市場監管局組織開展了一場別具特色的“食安哨兵”培訓活動，此次培訓采用理論與實操相結合的方式，為守護市民“舌尖上的安全”注入了新動力。
在培訓現場，市場監管局工作人員深入解讀食品安全法律法規，結合實際案例，詳細闡述了食品加工、銷售等環節的規范要求，讓“食安哨兵”們對自身肩負的責任有了更為清晰的認知。同時，還介紹了常見食品安全問題的辨別方法以及應急處理流程，幫助大家提升專業素養。
除了理論知識的傳授，實操環節更是本次培訓的一大亮點。市場監管局工作人員模擬了多個常見場景，指導“食安哨兵”們如何在取餐送餐過程中檢查信息公示、環境衛生、食品包裝是否完整等，讓大家在實踐中掌握發現食品安全隱患的技巧。針對發現問題后的反饋流程，也進行了細致的演練，確保“食安哨兵”們能夠準確、及時地將問題上報。
此次培訓的“食安哨兵”來自網約配送行業，他們憑借日常工作中頻繁出入各類餐飲場所的優勢，能夠成為食品安全監管的“流動探頭”。通過此次全面培訓，他們將以更加專業的姿態投入到食品安全監督工作中，成為龍口市食品安全保障體系的重要一環。
下一步，龍口市市場監管局將持續完善“食安哨兵”工作機制，加強溝通協作，對表現優秀的“食安哨兵”給予表彰和獎勵，充分調動其積極性，不斷擴大食品安全社會共治的覆蓋面和影響力，為建設“食安龍口”貢獻力量。
（來源：山東省煙臺市“龍口市市場監督管理局”微信公眾號）
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