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| 萊州市市場監管局開展餐飲環節食品安全督導檢查 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發布時間：2025-05-02
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摘要：北京時間2025年5月2日(農歷2025年4月5日)，星期五訊：萊州市市場監管局開展餐飲環節食品安全督導檢查
食品安全全力護航
“五一”節期間，萊州市市場監管局由局領導帶領相關科室和基層所執法人員，重點對主城區、馬家莊生態園景區酒店、大基山景區、萊野農場及周邊餐飲服務單位開展了督導檢查。
執法人員圍繞節日特點重點規范餐飲服務單位從業人員健康…
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北京時間2025年5月2日(農歷2025年4月5日)，星期五訊：萊州市市場監管局開展餐飲環節食品安全督導檢查
食品安全全力護航
“五一”節期間，萊州市市場監管局由局領導帶領相關科室和基層所執法人員，重點對主城區、馬家莊生態園景區酒店、大基山景區、萊野農場及周邊餐飲服務單位開展了督導檢查。
執法人員圍繞節日特點重點規范餐飲服務單位從業人員健康管理情況、落實食品原料進貨查驗、加工操作流程、餐飲具清洗消毒等情況。對發現的色標管理不嚴格、生熟工具未區分的情況進行責令改正，督導餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，保障廣大市民和外地游客飲食安全。
各基層市場監管所切實履行屬地監管職責，加強節日期間餐飲環節食品安全監管力度，以旅游景點、高速公路服務區、公共車站等區域內，以及承辦婚宴、“農家樂”和特色小吃等餐飲單位為重點檢查場所，檢查從業人員健康、索證索票、環境衛生、清洗消毒、規范操作、明碼標價、制止餐飲浪費等情況，嚴厲查處食品安全違法違規行為。督導餐飲服務單位嚴格落實承辦婚宴聚餐登記報備制度，守護節日期間人民群眾舌尖上的安全。
節日期間，共出動執法人員120余人次，檢查相關餐飲單位50余家次,發現問題6處，均按要求進行立即整改。截至目前，打造清潔廚房2000余家，常態化落實“五凈”標準。按照“亮證經營、安全承諾、單據留存、原料公示、加工規范、清洗消毒、場所清潔”等要求，打造小而美的小餐飲1000余處，努力為市民創造優美的就餐消費場所，切實保障食品安全，確保人民群眾度過歡樂祥和的假期。
（來源：山東省煙臺市“萊州市場監管”微信公眾號）
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