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| 濰坊市市場監(jiān)管局組織開展新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）宣貫培訓(xùn) |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發(fā)布時間：2025-03-01
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摘要：北京時間2025年3月1日(農(nóng)歷2025年2月2日)，星期六訊：濰坊市市場監(jiān)管局組織開展新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）宣貫培訓(xùn)。
新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）已2月8日正式實(shí)施。為貫徹落實(shí)新標(biāo)準(zhǔn)要求，2月27日上午，濰坊市市場監(jiān)管局組織開展了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)…
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北京時間2025年3月1日(農(nóng)歷2025年2月2日)，星期六訊：濰坊市市場監(jiān)管局組織開展新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）宣貫培訓(xùn)。
新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）已2月8日正式實(shí)施。為貫徹落實(shí)新標(biāo)準(zhǔn)要求，2月27日上午，濰坊市市場監(jiān)管局組織開展了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）宣貫培訓(xùn)班，指導(dǎo)全市食品生產(chǎn)監(jiān)管人員及食品生產(chǎn)企業(yè)學(xué)習(xí)理解新版標(biāo)準(zhǔn)修訂內(nèi)容，熟練掌握新版標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求。
培訓(xùn)會上，市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院食品產(chǎn)品檢驗(yàn)室主任姜薇詳細(xì)講解了食品添加劑的使用原則、食品分類原則、食品添加劑的使用規(guī)定等內(nèi)容。重點(diǎn)通過新舊標(biāo)準(zhǔn)對比詳細(xì)解讀了新標(biāo)準(zhǔn)的修改內(nèi)容。如脫氫乙酸及其鈉鹽在面包、糕點(diǎn)中由允許使用改為禁止使用，腌漬的蔬菜中脫氫乙酸及其鈉鹽的最大使用量由1.0g/kg（以脫氫乙酸計），調(diào)整為0.3g/kg。此外，還對復(fù)配食品添加劑的計算、食品添加劑的帶入等標(biāo)準(zhǔn)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問題進(jìn)行了講解。
下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大新版標(biāo)準(zhǔn)宣貫力度和對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)查超范圍超量使用食品添加劑的違法行為，同時，督促食品生產(chǎn)企業(yè)開展風(fēng)險自查，嚴(yán)格按照新版標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范使用食品添加劑，為廣大消費(fèi)者提供安全放心的食品。
全市系統(tǒng)200余名食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員、2600余家食品生產(chǎn)單位相關(guān)人員參加了培訓(xùn)。（撰稿：徐法真審稿：王光麗）
（來源：山東省濰坊市“濰坊市場監(jiān)管”微信公眾號）
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