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| 【校園食品安全】龍口市教體局召開學(xué)校食堂大宗食品統(tǒng)一配送工作會(huì)議 |
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【歷史上的今天】
欄目：政企信息
發(fā)布時(shí)間：2025-02-13
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摘要：北京時(shí)間2025年2月13日(農(nóng)歷2025年1月16日)，星期四訊：筑牢校園食品安全防線——龍口市教體局召開學(xué)校食堂大宗食品統(tǒng)一配送工作會(huì)議。
為從嚴(yán)落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，從源頭上保障師生飲食安全，2月11日，龍口市教體局聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開學(xué)校食堂大宗食品統(tǒng)一配送工作會(huì)議，八大類食品供貨企業(yè)代表及學(xué)校分管食堂的食品安全總監(jiān)共計(jì)102人參加會(huì)議。…
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北京時(shí)間2025年2月13日(農(nóng)歷2025年1月16日)，星期四訊：筑牢校園食品安全防線——龍口市教體局召開學(xué)校食堂大宗食品統(tǒng)一配送工作會(huì)議。
為從嚴(yán)落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，從源頭上保障師生飲食安全，2月11日，龍口市教體局聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開學(xué)校食堂大宗食品統(tǒng)一配送工作會(huì)議，八大類食品供貨企業(yè)代表及學(xué)校分管食堂的食品安全總監(jiān)共計(jì)102人參加會(huì)議。
嚴(yán)把源頭關(guān)：會(huì)議劃出“硬杠杠”
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是民生工程的重中之重，要求各供貨商以“零容忍”態(tài)度落實(shí)主體責(zé)任，做到“三個(gè)務(wù)必”：務(wù)必嚴(yán)守資質(zhì)紅線：企業(yè)資質(zhì)、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、從業(yè)人員健康證明等必須齊全有效，確保“源頭可溯、質(zhì)量可控”； 務(wù)必規(guī)范配送流程：嚴(yán)格按合同約定時(shí)間、溫度、品類配送，杜絕“以次充好”“缺斤短兩”等違規(guī)行為； 務(wù)必強(qiáng)化應(yīng)急管理：建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)案，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題第一時(shí)間召回并上報(bào)，配合監(jiān)管部門妥善處置。
市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員結(jié)合典型案例，現(xiàn)場(chǎng)解讀《食品安全法》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)，明確食品采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收等環(huán)節(jié)的法律責(zé)任，并宣布將聯(lián)合教體局開展“全鏈條”動(dòng)態(tài)監(jiān)管，對(duì)違規(guī)企業(yè)實(shí)行“一票否決”，常態(tài)化督查護(hù)航校園餐桌。
企業(yè)立承諾：以行動(dòng)筑牢食品安全屏障
各供貨企業(yè)全面、細(xì)致介紹了各自的企業(yè)資質(zhì)、服務(wù)模式和質(zhì)量保障措施，現(xiàn)場(chǎng)簽署《食品經(jīng)營(yíng)安全承諾書》，承諾嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，主動(dòng)接受學(xué)校、家長(zhǎng)及社會(huì)監(jiān)督。
“食品安全沒有‘休止符’。”市教體局分管領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)，“我們將以最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)壓實(shí)企業(yè)責(zé)任，最實(shí)舉措筑牢安全防線，讓師生吃得放心、家長(zhǎng)安心！”
（來(lái)源：山東省煙臺(tái)市“龍口教體”微信公眾號(hào)）
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